硝酸鈉是一種用途比較廣泛的化學材料，常用在機械、冶金、化肥、玻璃、搪瓷、染料等行業。
硝酸鈉物性：
分子式NaNO3.分子量84.99、熔點306.8*C、相對密度(水=1): 2.261在380C時開始分解，400~ 600*C時放出氮氣和氧氣，加熱至700*C時放出一-氧化氮，至775 865C時才有少量二氧化氮和一氧化二氮產生。
外觀與性狀:
無色透明三方結晶或菱形結晶或白色細小結晶或粉末。無臭，味咸，略苦。易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇，易潮解，特別是含有極少量氯化鈉雜質時，硝酸鈉潮解性就增大。當溶解于水時其溶液溫度降低，溶液呈中性。有氧化性，與有機物摩擦或硫磺等撞擊能引起燃燒或爆炸。
蒸發器生產廠家康景輝認為使用多效蒸發濃縮+閃蒸結晶工藝比較適合硝酸鈉蒸發結晶。
（硝酸鈉蒸發結晶案例）
硝酸鈉處理工藝的作用原理為：
由三效蒸發實現蒸發濃縮→由真空結晶器實現濃縮液的閃蒸結晶→由離心機離心分離固液混合物→連續干燥器干燥固體物料→產品再包裝；
分離所得的母液回流至三效蒸發系統，進行零排放；冷凝回收蒸發濃縮及閃蒸結晶所得的蒸汽，當回收的冷凝水滿足水質標準，則回流至主系統再利用或直接排放。
從多效蒸發工藝的作用原理可知，硝酸鈉多效蒸發系統的應用具有下列技術要點:
1、多效蒸發器的應用可實現熱能的重復利用，從而降低熱能的耗損量、增加硝酸鈉廢水處理的效率及降低處理的成本。
2、母液循環式結晶器更具節能效果，堵塞或結疤發生的概率均較低。
3、二效、三效蒸發器內二次蒸汽在冷凝后生成的冷凝水均由冷凝水罐集中收集，此時可進行二次利用或直接排放。
由此多效蒸發系統的應用可保證硝酸鈉生產的環保性、穩定性、連續性、低投資及低消耗的日標。與此同時，多效蒸發結品的應用可使硝酸鈉廢水處理與回收實現下列目標：固相、汽相、液相零排放；部分汽相冷凝回收；部分液相收集后進行二次利用，部分固相包裝成產品銷售。如此一來，既能改善操作車間的生產操作環境，又能減輕操作車間內部環境的污染程度。總之，多效蒸發結晶的應用符合當前硝酸鈉生產及硝酸鈉廢水處理的要求。